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Daniela Bystrická – Tschechische Köchin und ehemaliges Model
Daniela Bystrická ist eine tschechische Köchin, die im Olomouc Restaurant Entree arbeitet. Sie hatte früher eine Modelkarriere, gab diese aber auf, um ihrer Leidenschaft - der Gastronomie - nachzugehen.
Leben und Karriere
Daniela wurde in der Tschechischen Republik geboren, wo sie mit einer Liebe für Essen und Kochen aufwuchs. Obwohl sie in ihrer Jugend eine Modelkarriere einschlug und beispielsweise in Mailand, Italien und Bologna arbeitete, hat die Welt der Mode sie nicht zufrieden gestellt. Wie sie sagt, hat das Modeln sie daran gehindert, das Essen, das immer ein wichtiger Teil ihres Lebens war, in vollen Zügen zu genießen.
Nach mehreren Jahren im Ausland beschloss Daniela, das Modeln aufzugeben. Ihre Liebe zur Gastronomie führte sie in das Olmützer Restaurant Entree, das zu einem Schlüsselpunkt ihrer Karriere wurde. Dort arbeitete sie zunächst in verschiedenen Positionen im Service, unter anderem als Managerin. Dank ihrer Faszination für die offene Küche begann sie jedoch nach und nach, von den Köchen zu lernen und neue Fähigkeiten zu erwerben. Schließlich wurde sie Küchenchefin und ist seit mehr als zwei Jahren in dieser Position.
Persönliches Leben
Die Arbeit als Küchenchefin ist für Daniela körperlich anstrengend, und deshalb entspannt sie sich hauptsächlich außerhalb der Arbeit. Sie verbringt gerne Zeit mit ihrer Hündin Lilinda, kocht für ihre Familie, schreibt Tagebuch, geht spazieren und beobachtet Formel 1-Rennen, die zu ihren größten Hobbys gehören.
Daniela beschreibt ihr Lebensmotto als eine Kombination aus Einfachheit und Zufriedenheit. Sie liebt gutes Essen, Entspannung und Momente der Ruhe, die für sie den perfekten Ausgleich zur anspruchsvollen Arbeit in der Küche darstellen.
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Daniela ist ein Beispiel für eine Person, die den Mut gefunden hat, ihren Lebensweg zu ändern und ihrer wahren Leidenschaft nachzugehen. Ihre Geschichte zeigt, wie man aus persönlichen Interessen Kapital schlagen und eine sinnvolle Karriere in einer Branche schaffen kann, die nicht nur ihr, sondern auch ihren Kunden Freude bereitet.
Quelle und Foto: TV Nova Archive
