Rosie ist eine 30-jährige kreative Köchin, die in England zur Gastronomie kam, wohin sie mit 19 Jahren zog. Ihre Reise begann in den niedrigsten Positionen in der Küche, als Tellerwäscherin, aber sie arbeitete sich allmählich bis zur Position des Küchenchefs hoch.
Start einer Karriere in der Gastronomie
Der Anstoß, der Gastronomie nachzugehen, kam, als ihre Freundin Annie, die in einem Michelin Restaurant arbeitet, Rosie zum Abendessen ausführte. Das achtgängige Degustationsmenü war eines der größten Erlebnisse ihres Lebens, und dieser Moment inspirierte sie dazu, sich selbst auf eine kulinarische Reise zu begeben und anderen Menschen solche Erfahrungen zu vermitteln.
Leben in der Küche und Erfahrung als Lesbe
In der Küche fühlte sich Rosie weder als Frau noch wegen ihrer sexuellen Orientierung diskriminiert. Als Lesbe fand sie in der Küchenwelt ein natürliches Umfeld, in dem sie sich akzeptiert fühlte, und glaubt, dass es für heterosexuelle Frauen schwieriger sein kann, sich in einem solchen Kollektiv zu behaupten. Sie wurde sich ihrer Orientierung bewusst, als sie 14-15 Jahre alt war und ihre Familie, einschließlich ihrer tief religiösen Mutter, akzeptierte ihre Identität ohne Probleme.
Persönliches Leben und Beziehung mit Rebecca
Rosie lebt mit ihrer Verlobten Rebecca zusammen, die ihr nach zwei Jahren Beziehung einen Heiratsantrag machte. Sie lernten sich zunächst über die sozialen Medien kennen, aber das eigentliche Treffen fand im Club statt, wo die Funken zwischen den beiden sofort übersprangen. Ein halbes Jahr nach diesem Treffen fingen sie an, zusammenzuleben.
Rosie und Rebecca leben nicht allein; Rosies Stiefsohn Leo, für den sie abwechselnd das Sorgerecht haben, lebt ebenfalls im Haushalt mit ihnen. Für Rosie, die noch nie Kinder hatte, war dieses neue Element in ihrem Leben eine große Umstellung.
Ballroom und die LGBT-Gemeinschaft
Neben dem Kochen ist Rosie im Ballroom aktiv, einem Tanzstil, der in schwarzen LGBT-Gemeinschaften in Amerika entstanden ist. Gesellschaftstanz macht Rosie nicht nur Spaß, sondern ist auch ein Ort, an dem sie sich sicher fühlt und sie selbst sein kann. Es ist ein Ort, an dem sie sich frei ausdrücken kann, was ihr auf der Straße manchmal nicht erlaubt wäre.
Werte und Lebenseinstellung
Rosie legt großen Wert auf Erfahrungen, Liebe und Familienbeziehungen. Für sie ist es wichtig, von liebevollen Menschen umgeben zu sein und gute Beziehungen aufzubauen, sowohl zu Familie als auch zu Freunden. Durch ihre Kochkarriere und Aktivitäten in der Ballsportgemeinschaft ist sie bestrebt, ihre Leidenschaft und positive Energie mit anderen zu teilen.
Quelle und Foto: TV Nova Ltd.
