Isabel Škutová Huczalová, eine leidenschaftliche Liebhaberin von Musik, Reisen und Essen, hat ein Leben voller Herausforderungen, aber auch Inspiration gelebt. Diese drei erfüllenden Bereiche haben sie auf ihrem nicht immer einfachen Weg begleitet. Eine große Rolle in ihrem Leben hat ihr Vater gespielt, der sie immer unterstützt hat. "Mein Vater hat einen großen Einfluss auf mich gehabt. Meine Eltern waren insgesamt sehr unterstützend, aber mein Vater war entscheidend", erinnert sich Izabel.
Vor 11 Jahren wurde ihr Leben jedoch auf den Kopf gestellt, als ihr Vater bei einem Motorradunfall tragisch ums Leben kam. "Damals war ich siebzehn. Einen solchen Verlust kann man nie ganz verarbeiten. Es hört nie auf, weh zu tun, aber man gewöhnt sich daran. Das ist eine wichtige Erkenntnis für jeden, der jemanden verloren hat. Am Anfang scheint es, als wäre alles zusammengebrochen und die Welt hat sich gegen einen gewendet. Aber mit der Zeit muss man weitermachen und lernen, damit zu leben."
Isabels Leben ist eng mit der Gastronomie verbunden, denn sie wuchs im Familienbetrieb auf. An dem Tag, an dem ihr Familienrestaurant sein zehnjähriges Bestehen feiern sollte, erhielt sie die erschütternde Nachricht vom Tod ihres Vaters. "Ich war bereit, mit meiner Band aufzutreten, als das Personal es mir mitteilte. Ich musste ins Krankenhaus, aber er war nicht mehr da."
Diese Tragödie traf sie tief, aber sie inspirierte sie auch dazu, das fortzusetzen, was sie und ihr Vater gemeinsam geplant hatten. "Das Verrückteste, was ich getan habe, war, ein Diner zu eröffnen. Der Anfang war extrem schwer. Aber mein Vater und ich hatten bereits darüber gesprochen, dass wir ein Café eröffnen wollten. Er sagte damals, dass man das mit Büchern kombinieren könnte. Und so habe ich das, was ich durchgemacht hatte, mit dem, was wir beide wollten, kombiniert."
Isabel besitzt jetzt ein erfolgreiches Bistro und hat sich einer neuen Herausforderung gestellt, als Teilnehmerin bei dem angesehenen Kochwettbewerb Hell's Kitchen. "Ich habe Angst, weil alle Profiköche dabei sind und ich bin nicht ganz auf ihrem Niveau. Ich habe zwar ein Restaurant, aber meine Fähigkeiten sind nicht so ausgefeilt wie ihre. Es wird ein großer Kampf, aber ich sehe es als Herausforderung an."
Die Geschichte von Izabel Škutova Huczalova ist der Beweis dafür, dass man selbst in den schwierigsten Situationen des Lebens die Kraft finden kann, weiterzumachen, seine Träume zu erfüllen und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Trotz des Schmerzes, den sie erfahren hat, ist sie zu einer Inspiration für alle geworden, die im Leben vor ähnlichen Hindernissen stehen.
Quelle: TV Nova
